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Rezept Süsser Zopfhase

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1 kg Mehl
3 TL Salz
3-4 EL Zucker
21 g Hefe
6 dl Milch, lauwarm
100 g Butter, flüssig, abgekühlt
1 Eigelb, verquirlt, zum Bepinseln
einige Rosinen

 

 

 

Teig: Mehl, Salz und Zucker mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Milch auflösen, mit restlicher Milch und Butter in die Mulde giessen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur aufs Doppelte aufgehen lassen.
Teig in 12 gleich grosse Portionen teilen. Aus jeder Portion einen Hasen formen (siehe Foto). Auf das mit Backpapier belegte Blech legen, während dem Vorheizen nochmals aufgehen lassen. Mit Eigelb bepinseln und mit Rosinen garnieren (z. B. Augen).
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.

 

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Das ideale Dosengeschenk für's Grosi

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Hallo Ihr Lieben! Ich bin Lea, Lernende der Hoffmann Neopac AG. Habt Ihr euch auch schon einmal gefragt, was Ihr dem Grosi oder Grossvater schenken könntet? Meine mögen es am liebsten, wenn es ein persönliches Geschenk ist. Als ich jünger war, habe ich immer mal wieder etwas gebastelt oder gemalt. Leider entsprechen diese Geschenke nicht mehr meinem Alter. Wieso also nicht ein Foto von allen Enkelkindern schiessen und meinen Grosseltern schenken? Ein ganz normales Bild ist jedoch ein bisschen langweilig. Die Lösung war eine tinboutic Dose! Mein Grosi kann die Dose nun wie einen Bilderrahmen aufstellen oder sie mit Keksen befüllen. Es ist eine neue Idee, persönlich und praktisch. Meine Grosseltern sind jedenfalls begeistert.  Kleiner Aufwand - grosser Ertrag :-)

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